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 Guide Hachette des vins 2017

Sancerre Blanc "La Mercy-Dieu" 2015 ** ( vin remarquable):

"Cette cuvée la plus importante du domaine, réunit les 3 principaux terroirs du sancerrois (calcaires, marnes kidmméridgiennes, silex). Elle s'épanouit au fur et à mesure de l'aération sur des senteurs complexes, exotiques, végétales et minérales. Franche et directe en attaque, ample et expressive, la bouche est soutenue par une vivacité bien dosée qui fait ressortir longuement en finale des notes acidulées et fruitées. Un Sancerre "pêchu" et très harmonieux."

Sancerre Blanc "Les Monts Damnés" 2014 ** (vin remarquable):

"issu de l'un des lieux-dits les plus réputés de Sancerre, un vin aux arômes boisés (vanille, pain grillé) bien présents mais sans dominer les fruits. En bouche, beaucoup de richesse, de volume et de puissance renforcée par le merrain, avec un belle fraîcheur et une pointe d'amertume pour donner du nerf à l'ensemble. Un Sancerre de garde."

Guide des vins Bettane et Desseauve 2017

" Les blancs se révèlent élégants avec une aromatique expressive. Les rouges souples et sur le fruit sont en progrès "

  • Sancerre Blanc "Point d'Orgue"2013 : 14.5/20
  • Sancerre Blanc "Point d'Orgue"2014: 14/20
  • Sancerre Blanc «Monts Damnés" 2013 : 14/20
  • Sancerre Blanc « Monts Damnés » 2014 : 15/20

 

Focused, with a lively hint of blood orange zest framing the core of peach and strawberry notes, giving way to a sandalwood spine through the finish. This has the substance to match with food. Drink now.

Sancerre Rosé 2015 Score: 88, Wine Spectator, March 18, 2016

Maintenant nous pouvons le dire, le millésime 2015 sera excellent !

En effet après une période de sécheresse et de fortes températures, de mai à mi-août, l'année s'annonçait compliqué, mais ce n'était sans compter sur la « nature », qui nous a donné au 13 août la pluie que l'on attendait depuis plusieurs semaines. Cette pluie a permis de débloquer la maturité des baies et affiner les pellicules.
Les vendanges se sont déroulées du 10 au 23 septembre, la météo était assez capricieuse, avec de nombreuses averses, mais cela n'a pas découragé nos vendangeurs.
Le tri, n'a pas été compliqué cette année compte tenu de l'excellent état sanitaire du vignoble, nous avons pu récolter les parcelles à leurs justes maturités.
Maintenant que toute la récolte est dans nos caves, nous pouvons dire que le millésime sera d'excellente qualité, les degrés sont très bons (entre 12,5 et 13,5 %vol) et les acidités un peu faibles (entre 4,5 et 5 g/L H2SO4 d'acidité totale) mais qui ne nuit ni à l'équilibre ni à la fraîcheur, nous avons déjà hâte de vous le faire déguster

En guise de souvenir de ces vendanges 2015, voici une photo de notre équipe de vendangeurs, qui ont encore une fois été au rendez-vous.

 

vendanges 2015

 

 

 Guide Hachette des vins 2016

  • Sancerre Rouge 2013 * : "Cette cuvée arbore une robe rubis soutenu. Le nez est intense et fruité (cassis, cerise). En bouche quelques notes vanillées bien intégrées et une solide structure tanniques révèlent une vinification et un élevage réussis. Un vin dense et charpenté à attendre un peu pour plus de rondeur"

Guide des vins Bettane et Desseauve 2016

" Les blancs se révèlent élégants avec une aromatique expressive. Les rouges souples et sur le fruit sont en progrès "

  • Sancerre Rouge 2013 : 14/20
  • Sancerre Blanc « La Mercy-Dieu » 2014 : 14/20
  • Sancerre Blanc « Monts Damnés » 2012 : 14.5/20

Guide Hachette des vins 2015

 

  • Les Monts Damnés 2012 * : "Au nez, le pain grillé et le toasté cèdent peu à peu la place aux arômes de fruits confits. Le palais dans un registre similaire, se révèle gras et puissant sans lourdeur "
  •  Sancerre Rouge 2012 * : " Belles notes de fruits rouges, bouche équilibré, à la fois ronde et fraiche"

 

Guide des vins Bettane et Desseauve 2015

" Les blancs se révèlent élégants avec une aromatique expressive. Les rouges souples et sur le fruit sont en progrès "

  • Sancerre Rouge 2012 : 14.5/20
  • Sancerre Blanc « La Mercy-Dieu » : 14/20
  • Sancerre Blanc « Point d’Orgue » : 14.5/20